Heu vist el goig que fa aquesta amanida? És
espectacular.
Sí ja sé què em direu, que és un plat ben senzill
de preparar. De fet, a casa, durant l'estiu, tots els àpats van acompanyats d' una amanida
de tomàquet.
La recepta d'avui no és més que una excusa per compartir la collita de tomàquets de l'hort. Cada vegada tenim més varietats i
cada una d' elles amb sabors i textures diferents: àcids, dolços, cruixents o melosos.
Bé, no us vull fer més enveja, aquí us deixo la
meva proposta.