Fa uns dies que vaig fer aquesta sopa a casa
i, pensant que no agradaria a tothom, va ser un èxit. Aquí us deixo la recepta
per què aneu preparant-vos per a l’estiu i l’aneu convinant amb el gaspatxo de
sempre.
Ingredients:
- 1 remolatxa cuita
- 1/4 de col llombarda crua
- 1 ceba petita
- 1 cogombre
- 2 iogurts del tipus grec
- julivert i cebollí
- oli d'oliva
- 1/2 llimona
- sal i pebre
- aigua freda